Hiện nay, số ca mắc bệnh cường giáp đang tăng cao, thường gặp ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ trong độ tuổi sinh sản từ 25 - 35. Bên cạnh các thắc mắc về phương pháp điều trị hiệu quả, câu hỏi bệnh cường giáp nên ăn gì, kiêng ăn gì để quá trình điều trị đạt hiệu quả cao được nhiều người đưa ra.
Hiểu rõ về bệnh cường giáp
Cường giáp là một hình thức rối loạn tuyến giáp. Cụ thể là do tuyến giáp hoạt động quá mức dẫn đến tăng sản xuất hormone giáp, gây ra rối loạn quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng và ảnh hưởng đến nhiều cơ quan khác của cơ thể.
Các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ, bồi nhiễm cổ, tăng cân, tăng nhịp tim, run tay. Các triệu chứng khác bao gồm tăng trưởng tuyến giáp, sản xuất các kháng thể TSHR miễn dịch, và kích thích tăng trưởng tế bào giáp.
Triệu chứng của bệnh cường giáp bao gồm đau đầu, mệt mỏi, tăng cân, tăng nhịp tim, run tay, đau nhức xương khớp,.. Bên cạnh đó là tình trạng tăng trưởng tuyến giáp, tăng tốc trao đổi chất, mất nước, bất thường trong chức năng tim mạch và khó thở.
Bệnh cường giáp nên ăn gìĐể chẩn đoán bệnh cường giáp, bác sĩ sẽ yêu cầu các xét nghiệm máu để đo lượng TSH, hormone giáp và kháng thể TSHR trong huyết thanh của bạn. Điều này giúp bác sĩ đánh giá tình trạng hoạt động của tuyến giáp và loại trừ các bệnh lý khác.
Có một số phương pháp điều trị khác nhau cho bệnh cường giáp, bao gồm dùng thuốc giảm hormone giáp, thuốc ức chế sản xuất hormone giáp và phẫu thuật loại bỏ tuyến giáp. Việc lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp sẽ phụ thuộc vào tình trạng bệnh của bạn, tuổi tác và tiền sử bệnh lý.
Để biết rõ về tình trạng bệnh lý của mình, bệnh nhân nên tham khảo ý kiến chuyên môn từ các bác sĩ Nội tiết. Liên hệ đặt lịch khám cùng chuyên gia Nội tiết – Tuyến giáp, qua hotline 0911.858.626 hoặc đăng ký TẠI ĐÂY.
Vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị cường giáp
Chế độ ăn uống không thể thay thế phác đồ điều trị để kiểm soát hoàn toàn bệnh cường giáp. Tuy nhiên, đây là một phần quan trọng trong quá trình điều trị bệnh này.
Theo ThS. BS. Hà Lương Yên – Bác sĩ chuyên khoa Nội tiết, khoa khám bệnh, BV Hồng Ngọc, việc tuân thủ chế độ ăn uống đúng cách và bổ sung các thực phẩm tốt cho quá trình hoạt động của tuyến giáp có thể giúp bệnh nhân kiểm soát triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống. Ngược lại, nếu bệnh nhân sử dụng một số thực phẩm không phù hợp sẽ khiến cho các triệu chứng trở nặng.
Bệnh nhân cường giáp nên ăn gì?
Tuyến giáp hoạt động quá mức làm tăng chuyển hóa nên khiến cơ thể dễ mất các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vi chất (sắt, kẽm, magie,…). Vì vậy, người bệnh cần xây dựng một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng gồm đa dạng các loại thực phẩm để mang lại hiệu quả cao trong việc điều trị.
Một số thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn uống dành cho người cường giáp bao gồm:
Thực phẩm giàu kẽm
Tuyến giáp hoạt động quá mức khiến cho khoáng chất kẽm bị cạn kiệt, gây cản trở sự phân chia tế bào và quá trình tăng trưởng của cơ thể. Các thực phẩm như hạt bí ngô, hạt hạnh nhân, hạt óc chó có thể được bổ úng vào chế độ ăn để bù lại lượng kẽm thiếu hụt này.
Các loại quả mọng, nhiều nước
Dâu tây, việt quất, kiwi, cam, quýt,… là nhóm thực phẩm mà bệnh nhân cường giáp nên ưu tiên lựa chọn. Những loại quả này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp chống lại quá trình lão hóa và tình trạng viêm nhiễm. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng trong các loại quả này giúp cân bằng hormone tuyến giáp.
Bệnh cường giáp nên ăn gìThực phẩm giàu axit béo Omega 3
Các axit béo có trong cá hồi, gan cá, trứng gà, dầu oliu,… có tác dụng làm dịu hoạt động của tuyến giáp, ngăn chặn tình trạng cường giáp. Đồng thời các thực phẩm này cũng giúp bệnh nhân tăng cường sức khỏe.
Đạm thực vật
Bệnh nhân cường giáp thường bị sụt cân nhanh và rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể. Do đó, việc bổ sung những thức ăn giàu đạm thực vật như đậu lăng, đạu gà sẽ giúp người bệnh cường giáp cải thiện cân nặng và cải thiện tình hình sức khỏe.
Thực phẩm giàu canxi
Một số trường hợp bệnh nhân cường giáp gặp tình trạng xương khớp yếu và giòn do rối loạn chuyển hóa canxi máu. Sau khi lượng hormone giáp được kiểm soát ổn định, hệ thống xương sẽ được ổn định hơn. Tuy nhiên, người bệnh nên bổ sung một lượng canxi vừa phải để vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường nâng cao sức khỏe xương khớp.
Bệnh nhân cường giáp kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm kể trên, có những loại thực phẩm người bệnh cần hạn chế để tình trạng bệnh không xấu đi. Dưới đây là nhóm 5 thực phẩm bệnh nhân cường giáp nên đặc biệt hạn chế để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp:
Thực phẩm giàu i-ốt
Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) khuyến nghị người bệnh cường giáp chỉ nên sử dụng khoảng 150 mcg (0,15 mg) i-ốt mỗi ngày. Lượng i-ốt nạp vào cơ thể càng lớn, bệnh cường giáp càng có nguy cơ cao biến chứng nặng. Do đó, người bệnh cần đặc biệt các loại hải sản như cá, rong biển, tôm, cua, sushi, tảo…có trong thực đơn hàng ngày.
Các loại chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa hay còn gọi là chất béo "xấu" thường đông lại ở nhiệt độ thường.
Những chất béo "xấu" này có trong thực phẩm chiên, rán làm cản trở khả năng hấp thụ thuốc thay thế hormone tuyến giáp của cơ thể, đồng thời làm giảm khả năng sản xuất hormone thyroxine (T4) của tuyến giáp. Vì vậy, các bác sĩ luôn nhắc nhở bệnh nhân cường giáp nên hạn chế ăn những thực phẩm quá béo như: bơ thực vật, sốt mayonnaise và các thực phẩm chiên, rán,...
Đồ uống chứa caffein, chất kích thích
Bệnh nhân cường giáp sẽ gặp tình trạng tăng lo lắng, nhịp tim nhanh, căng thẳng, khó chịu,... khi sử dụng thực phẩm, đồ uống có chứa caffeine, chất kích thích như cà phê, nước có ga, bia, rượu.
Người đang điều trị cường giáp nói riêng và tất cả mọi người nói chung đều nên tránh xa hoặc hạn chế dùng những loại nước uống này. Thay vào đó, hãy thế bằng trà thảo mộc tự nhiên, nước có hương vị hoa quả để bảo vệ sức khỏe.
Bệnh cường giáp nên hạn chế sử dụng đồ uống chứa caffein, chất kích thíchThực phẩm có hàm lượng đường cao
Tuyến giáp hoạt động quá mức dẫn đến rối loạn chuyển hóa carbohydrate, từ đó người bệnh khó kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể. Vì vậy, người bệnh cường giáp cần phải hạn chế tối đa nạp vào cơ thể các thực phẩm có chưa lượng đường cao như bánh kẹo, nước ngọt,...
Cần lưu ý, bên cạnh việc tìm hiểu bệnh cường giáp nên ăn gì và kiêng ăn gì, người bệnh cần đến các cơ sở y tế uy tín để chẩn đoán sớm bệnh và có phác đồ điều trị hiệu quả.
**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Để biết chính xác tình trạng bệnh, người bệnh cần tới các cơ sở y tế uy tín để được bác sĩ trực tiếp thăm khám và tư vấn phác đồ điều trị hiệu quả.
Theo dõi fanpage Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc
để biết thêm thông tin bổ ích khác.
